感受到天气的剧烈变化，世界各地传来的奇异现象，突然间人们发现，地球病了，而且是因为资源过度使用、浪费的因素，因此以爱护地球为名的任何商业行为，成为一门赚钱的好生意，以至眼前所及，愈来愈多与爱护地球的相关产品跳上台面，而在环保深根已久的义大利厨具品牌Valcucine，也在这股绿潮流中推出一系列环保商品。

　　Valcucine在1980年由四位合伙人Giovanni Dino Cappellotto、Gabriele Centazzo、Franco Corbetta及Silvio Verardo于义大利创立，致力成为高新科技先驱，大胆地且广泛的将应用在现代一级方程式赛车的碳纤维，融入厨柜设计，又运用经过特殊处理的防指纹不锈钢，令厨房跳脱以往风格，展现独特面貌。在过去的三十多年，Valcucine的专业团队一直提倡采用新颖的物料，以持久耐用、精巧工艺与环保前瞻理念而闻名，其时尚设计延展至厨房的独特概念，满足一个理想厨房所需的美学和功能性。近期更出版书籍，教导大家如何拥有一个属于自己的好厨房，其中Valcucine 独有的「家居系统」系列，其开放式空间概念革新了现代厨房设计，使之融入现代时尚生活中，同时更避免油烟气味飘散出家居内其他空间，是追求开放式空间的现代人值得参考的好教材。